Ketua Forikan Lismawani: Lomba Masak Ikan Upaya Ciptakan Generasi Emas Aceh Timur

ACEH TIMUR – Forum Peningkatan Konsumsi Ikan atau Forikan Kabupaten Aceh Timur menggelar Lomba Masak Serba Ikan atau LMSI Tahun 2026 dengan tema *”Kreasi Masakan Serba Ikan, Wujudkan Generasi Emas! Aceh Timur Garang!”*.

Kegiatan yang diikuti oleh TP PKK dari masing-masing kecamatan ini berlangsung di Gedung Idi Sport Center atau ISC, Kamis (3/9/2026).

Ketua Forikan Aceh Timur, *Ny. Dr. Lismawani Iskandar Al-Farlaky,S.Pd.M.Ag*, membuka secara resmi kegiatan tersebut. Beliau juga meninjau stand peserta dan turut mencicipi hasil masakan yang dilombakan.

Acara diawali dengan laporan dari Kepala Dinas Perikanan Aceh Timur, *Syarifuddin, SP.M.Si*, selaku penanggung jawab kegiatan. Dalam sambutannya, Lismawani menyampaikan bahwa lomba ini bukan hanya sekadar kompetisi.

“Kegiatan lomba masak serba ikan ini bukan hanya sekedar kompetisi, tetapi juga merupakan upaya nyata kita bersama untuk meningkatkan kesadaran akan pentingnya konsumsi ikan bagi kesehatan keluarga dan kecerdasan anak-anak,” ujarnya.

Ia menambahkan, ikan merupakan sumber protein hewani yang kaya gizi dan sangat baik untuk tumbuh kembang anak, bahkan sejak dalam kandungan. Melalui lomba ini, diharapkan peserta termotivasi untuk berkreasi dan berinovasi mengolah ikan menjadi hidangan yang lezat, bergizi, kreatif, dan menarik.

“Kita ingin melihat lahirnya resep-resep baru yang dapat menjadi inspirasi bagi masyarakat untuk lebih banyak mengkonsumsi ikan, serta dapat menciptakan peluang ekonomi keluarga,” tutur Lismawani.

Lismawani juga mengapresiasi seluruh peserta dan berharap kegiatan ini dapat disinergikan dengan program TP-PKK lainnya untuk mewujudkan keluarga yang sehat, cerdas, dan sejahtera.

“Kepada dewan juri, kami mohon kesediaan untuk memberikan penilaian yang objektif dan seadil-adilnya. LMSI tingkat kabupaten ini untuk mencari wakil Aceh Timur di ajang LMSI tingkat Provinsi yang akan digelar di Banda Aceh. Mari kita jadikan lomba ini sebagai semangat untuk terus menggerakkan masyarakat gemar mengkonsumsi ikan dan mendukung Gemarikan, demi terciptanya generasi emas Indonesia,” pungkasnya.

Sebelumnya, Syarifuddin menyampaikan tujuan LMSI yaitu meningkatkan konsumsi ikan masyarakat, mengembangkan kreativitas kuliner lokal, serta mendorong pariwisata dan ekonomi daerah.

Dewan juri berasal dari Persagi Aceh Timur, ahli tata boga SMKN Peureulak Timur, dan chef dari PT. Medco E&P Malaka. Penilaian meliputi inovasi, cita rasa, keterampilan, penyajian, dan higienis.

*Hasil Lomba:*

*Juara 1* : TP PKK Kecamatan Julok  

*Juara 2* : TP PKK Kecamatan Peureulak  

*Juara 3* : TP PKK Kecamatan Darul Aman  

*Harapan 1* : TP PKK Kecamatan Peureulak Timur  

*Harapan 2* : TP PKK Kecamatan Birem Bayeun  

*Harapan 3* : TP PKK Kecamatan Simpang Ulim.Tim Dinas Perikanan, Panitia LMSI Forikan Aceh Timur 2026.