Kapolres Sukabumi Tinjau Langsung Dapur Program MBG di Parungkuda, Pastikan Standar Kesehatan dan Keamanan Makanan Terjaga

Delikkasus86.com|`Sukabumi — Kapolres Kabupaten Sukabumi, AKBP Samian, turun langsung melakukan monitoring ke lokasi Sentra Pemberian Pangan Gizi (SPPG) sekaligus dapur Program Makan Bergizi Gratis (MBG) yang berlokasi di Bojong Kokosan, Kecamatan Parungkuda, Kabupaten Sukabumi. Sabtu 10/01/2026

Monitoring tersebut dilakukan sebagai bentuk pengawasan dan memastikan program nasional MBG berjalan sesuai standar kesehatan, higienitas, dan keamanan pangan.

Dalam kegiatan tersebut, Kapolres didampingi jajaran kepolisian termasuk Kapolsek Parungkuda beserta personel lainnya. Kehadiran aparat kepolisian bukan hanya sebagai bentuk pengamanan, namun juga memastikan seluruh proses penyelenggaraan program berjalan tertib, profesional, serta tidak menimbulkan risiko kesehatan bagi penerima manfaat.

Program MBG menjadi salah satu prioritas pemerintah dalam meningkatkan kualitas gizi masyarakat, khususnya bagi kalangan anak-anak, balita, pelajar, hingga masyarakat penerima manfaat kategori tertentu. Karena itu, aspek keselamatan dan kualitas makanan menjadi perhatian utama.

Fokus Pemeriksaan: Kebersihan, Proses Pengolahan, dan Standar Keamanan
Dalam peninjauan di dapur MBG tersebut, Kapolres bersama jajaran melakukan pengecekan menyeluruh terhadap beberapa aspek penting, di antaranya:

• Kebersihan lingkungan dapur dan peralatan masak
• Cara pencucian bahan baku dan pengolahan makanan
• Standar kematangan saat memasak
• Proses penyimpanan bahan makanan mentah maupun matang
• Alur kerja tim dapur dari awal hingga penyajian
• Standar higienitas para petugas dapur
Setiap tahapan diperhatikan secara detail untuk memastikan tidak ada potensi kontaminasi, baik dari bakteri maupun jamur, yang dapat menimbulkan gangguan kesehatan.

Hal ini menjadi sangat penting mengingat sebelumnya sempat mencuat adanya laporan dugaan gangguan kesehatan yang dikaitkan dengan makanan program bergizi di beberapa wilayah.

Pengawasan Demi Kenyamanan dan Keamanan Penerima Manfaat
Kapolres menegaskan bahwa keamanan pangan merupakan tanggung jawab bersama, sehingga diperlukan kerja sama dari seluruh pihak, baik penyelenggara dapur, pemerintah daerah, dinas terkait, hingga aparat keamanan. Pengawasan akan terus dilakukan secara berkala agar pelaksanaan program tetap terjaga dan memberikan manfaat maksimal bagi masyarakat.

Selain itu, pihak kepolisian juga memberikan imbauan agar pengelola dapur terus meningkatkan kedisiplinan dalam menjalankan prosedur kesehatan, menjaga kebersihan, serta memastikan makanan yang disajikan benar-benar layak konsumsi dan memenuhi standar gizi yang ditetapkan.

Program Penting untuk Kesejahteraan Masyarakat

Program Makan Bergizi Gratis (MBG) merupakan salah satu langkah strategis pemerintah dalam memperkuat ketahanan gizi nasional, menekan angka stunting, meningkatkan kesehatan masyarakat, dan mendukung tumbuh kembang generasi penerus bangsa.

Oleh karena itu, keberlangsungan program ini harus didukung dengan pengelolaan yang profesional dan bertanggung jawab.

Dengan adanya monitoring langsung dari Kapolres Sukabumi dan jajaran kepolisian, diharapkan seluruh penyelenggara dapur MBG di wilayah Kabupaten Sukabumi semakin termotivasi untuk terus menjaga kualitas makanan serta memberikan layanan terbaik bagi masyarakat.

Robby